

Ajtay Zénó középiskolai tanulmányait a szekszárdi Garay János Gimnáziumban végezte, 1989-ben a Pécsi Orvostudományi Egyetemen általános orvosi diplomát szerzett .
1994-ben belgyógyászatból, 1998-ban kardiológiából 2011-ben kardiológiai rehabilitációból szakvizsgázott.
1989-től 1999-ig a Kaposi Mór Oktató Kórház I.számú Belgyógyászati Osztályán dolgozott, majd 1999-ben az akkor megalakuló Szívgyógyászati Klinikára hívták, aminek egyik alapító tagja volt.
Tudományos érdeklődésének középpontjában a revaszkularuzációs eljárásokat követő (PCI; CABG) kognitív funkcióváltozások, valamint az endothel dysfunctio áll. A szívműtéteket követően kialakuló agykárosodás vizsgálata több előadásnak és közleménynek adta témáját. Ezen kívül a non-invazív kardiológiai vizsgálómódszerek, elsősorban az echocardiographia és billentyűbetegségek képezik főbb kutatási területét. Transthoracalis echocardiographiából II. szintű és transoesophagiális echocardiographiából III. szintű licensszel rendelkezik.
A Magyar Kardiológusok Társasága tagja, az éves nagygyűlések rendszeres előadója.
2009-ben egészségügyi manager kurzus a PTE Közgazdasági karán, a diploma munka címe: “Magánrendelések szervezeti és finanszírozási specialitásai Magyarországon”
2010 dec 13 sikeres (100%) Phd védés . Cím: ADMA változása revaszkularizációs eljárások során.
2014 október 1.-től dolgozik Harkányban a Zsigmondy Vilmos Gyógyfürdőkórházban, ahol a kardiológiai rehabilitáció vezetéséért, annak bővítéséért felel. Emellett orvos igazgató helyettesként a krónikus belgyógyászat, kardiológiai és belgyógyászati ambulanciák működését is felügyeli.
2015 1úlius 1.-én a Pécsi Tudományetem Szenátusa c. egyetemi docensi címet adományozott.